Canevas de barres tendres

Réaliser votre propre recette à l'aide de ce canevas en utilisant :

• 1½ tasse de farine (la variété de votre choix)
• 6 tasses de flocons d’avoine ou autres flocons
• ½ tasse de graines (lin, chia, chanvre, tournesol…)
• 1 c. à soupe de poudre à pâte
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 tasse de beurre de noix, légumineuses, arachides…
• 1 tasse de sucrant
• 3 oeufs
• 1½ tasse de purée de fruits ou yogourt
• 1½ tasse de fruits séchés

Préparation

• Préchauffer le four à 375F.
• Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons, les graines, la poudre à pâte et le bicarbonate. Réserver.
• Dans un autre bol, mélanger tous les autres ingrédients.
• N’hésitez pas à mélanger à la main si c’est trop difficile à la cuillère.
• Presser le mélange dans deux moules carrés recouverts de papier parchemin.
• Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit bien doré.
• Laisser refroidir, démouler et couper en barres.