Canevas de boulettes en sauce

Réaliser votre propre recette à l'aide de ce canevas en utilisant :

• 2 c. à soupe de corps gras pour la cuisson
• ½ tasse de légumes de la famille des oignons, hachés finement (oignons jaunes, rouges, verts…)
• ½ tasse de légumes au choix râpés ou hachés très finement
• 1½ lb de viande hachée (bœuf, veau, poulet, porc…)
• 1 tasse de chapelure au choix (pain, panko, biscuits soda, chips…)
• 2 œufs
• 1 c. à soupe d’épices au choix
• Sel et poivre au goût
• 1 litre de sauce prête à servir (tomate, Alfredo, brune, rosée, spaghetti…)

Préparation

• Préchauffer le four à 375F.
• Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes sauf le corps gras. Façonner des boulettes d’une grosseur d’environ 2 c. à soupe. Réserver.
• Dans un poêlon profond allant au four, à feu moyen-vif, chauffer le corps gras et dorer les boulettes pendant 3 minutes en les retournant régulièrement. Ajouter la sauce et bien mélanger. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes soient complètement cuites.